Riesling Archives - The Riesling Project

Kloster Eberbach, monastero sul Reno che ha quasi mille anni

13Ago

By Francesco PensovecchioNo Comments

Produttori

Kloster Eberbach, monastero sul Reno che ha quasi mille anni

Fondato nel 1136 dai monaci cistercensi legati a Bernardo di Chiaravalle, Kloster Eberbach è giunto fino a noi come un complesso monumentale straordinariamente integro, nel quale convivono edifici romanici, gotici e barocchi. È considerato uno dei più importanti e meglio conservati complessi monastici d’Europa. La viticoltura rappresentò fin dall’inizio la principale risorsa economica dell’abbazia, rendendone possibile lo sviluppo e sostenendone il prestigio attraverso i secoli. Proprio in virtù di questo legame storico, il monumento culturale di Kloster Eberbach e l’azienda vinicola statale Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach costituiscono ancora oggi una realtà inscindibile. Dal 1998 la Fondazione Kloster Eberbach tutela e valorizza uno dei più importanti monu...

Saarburg Riesling Alte Reben Trocken 2025. L’essenza di Geltz-Zilliken

2Ago

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Vini

Saarburg Riesling Alte Reben Trocken 2025. L’essenza di Geltz-Zilliken

Forstmeister Geltz-Zilliken è una delle cantine storiche della Saar. La famiglia coltiva Riesling da oltre 270 anni presso il comune di Saarburg e oggi la tenuta è guidata da Dorothee Zilliken, undicesima generazione, insieme al marito Philipp e ai genitori Ruth e Hanno. Il cuore della proprietà è il Saarburger Rausch, ripido vigneto esposto tra sud e sud-est, caratterizzato da ardesia devoniana e affioramenti di diabas. Le uve sono raccolte manualmente e i vini fermentano spontaneamente nei tradizionali Fuder, botti di rovere neutro da mille litri, all’interno di una cantina naturalmente fresca e umida. Ne derivano Riesling generalmente sottili, luminosi e longevi, nei quali l’acidità della Saar trova equilibrio nella maturità del frutto. Il Saarburg Alte Reben Trocken 2025 è per ...

Viaggio nel paesaggio del Riesling: Mosella (prima parte)

24Lug

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Territori

Viaggio nel paesaggio del Riesling: Mosella (prima parte)

Dalla Terrassenmosel alle vigne della Mosella centrale, dalla Saar al Reno: cinque giorni nel cuore dell’enologia tedesca tra giaciture estreme, ardesia, castelli e monasteri Germania e vino, un legame tutt’altro che scontato. Affascinante, antico, conosciuto nei suoi dettagli dai suoi viticoltori e da pochi esperti al mondo, tra questi wine writer britannici del calibro di Hugh Johnson, forse il più grande, Stuart Pigott e Jancis Robinson. Un dettaglio importante: il vino in Germania è legato ai fiumi. Reno, Mosella, Saar, Ruwer, Nahe, Meno, Neckar e l’Elba, sono la spina dorsale delle tredici regioni vitivinicole, contribuendo a mitigare il clima e a favorire la maturazione delle uve a latitudini proibitive. La vigna è quasi sempre disposta su pendii ripidi, difficili da lavora...

Cinque giorni in Mosella alla scoperta del Riesling

13Giu

By Francesco PensovecchioNo Comments

News

Cinque giorni in Mosella alla scoperta del Riesling

La Mosella è uno dei territori più celebri del vino europeo. Il suo paesaggio sembra nato per spiegare il rapporto tra l'uomo e la vite: i castelli si ergono su stretti passaggi, i vigneti sembrano appesi a rocce scoscese superando in alcuni punti il 60% di pendenza, il fiume disegna una successione di meandri che sembrano sfidare continuamente il senso dell'orientamento. Qui nasce una delle espressioni più riconoscibili e longeve del vino europeo e il suo vitigno simbolo, il Riesling, racconta uomini, paesaggio e lavoro con una precisione rara. Slow Food Palermo, in collaborazione con Cronache di Gusto e WineInSicily, propongono da mercoledì 1 a domenica 5 luglio un tour dedicato ad appassionati e professionisti che desiderano conoscere da vicino uno dei grandi paesaggi vitivinicoli de...

Mosella, Rheingau e Pfalz: il Riesling e tre modi di essere Germania

4Apr

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Germania

Mosella, Rheingau e Pfalz: il Riesling e tre modi di essere Germania

La ragione d’essere di queste pagine, oltre al piacere stesso di raccontare persone e bottiglie uniche, è che la Germania offre al Riesling modi di essere diversi. O, per chi lo preferisce, è il Riesling che fa grande la Germania. Tra le regioni che rappresentano queste differenze stilistiche, Mosella, Rheingau e Pfalz offrono tre interpretazioni riconoscibili e profonde. Le combinazioni sono pressoché infinite e non si tratta di solo clima o suolo, ma di un equilibrio complessivo, anche umano, che cambia da zona a zona. È per questo che riteniamo che la Germania sia centrale per la lettura del Riesling. Giovane, affinato, invecchiato, secco, dolce, botritizzato, di una vigna classificata o di un ricco predicato, ogni singola espressione è un universo a parte. Mosella, un acuto...

Schloss Neuweier: cinque secoli di viticoltura nella Foresta Nera

18Feb

By Francesco PensovecchioNo Comments

Produttori

Schloss Neuweier: cinque secoli di viticoltura nella Foresta Nera

Stretto tra le alte colline della Foresta Nera, ad appena otto chilometri da Baden-Baden, il villaggio di Neuweier è un delizioso gruppetto di case immerso nei vigneti. Circondato da acqua, fossato e da un indispensabile ponte levatoio, Schloss Neuweier, l’omonimo castello da cui prende il nome il villaggio, è una fortezza medievale e anche un’azienda vinicola ricca di storia che contraddice quanto scritto in un precedente articolo su Franz Keller . Ci troviamo nella Ortenau, una sottozona della regione vinicola del Baden, dirimpettaia dell’Alsazia (serve solo guadare il fiume Reno), sotto il profilo agricolo una delle zone più miti ed estroverse della Germania. Qui il vitigno di casa è sua eminenza il Riesling. L’anomalia, o piuttosto la particolarità ampelografica, sta nella stret...

Nahe, la valle segreta del Riesling tra 12 castelli, sorgenti e vigneti vulcanici

20Apr

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Territori

Nahe, la valle segreta del Riesling tra 12 castelli, sorgenti e vigneti vulcanici

La Regione Tra la Mosella e il Reno, la regione vinicola della Nahe prende il nome dall'omonimo fiume e si estende dopo il comune di Kirn sino a Bingen, dove confluisce nel Reno. Lungo il suo tortuoso percorso raccoglie le acque dei due affluenti, Glan e Alsenz. Il paesaggio è bucolico, meta turistica di relax per pochi insider: deliziose le cittadine di Bad Kreuznach, Bad Münster am Stein e Bad Sobernheim. Conosciute per le acque curative e le sorgenti naturali, vi sono numerose strutture che offrono eleganti SPA, trattamenti ai fanghi e vinoterapia. Per gli escursionisti c'è il meraviglioso “Rhine-Nahe Wine Trail”, un percorso lungo 100 km nel parco naturale di Soonwald. Ben 12 i castelli sul fiume, della quale molti visitabili. Sotto il profilo storico, la cittadina di Bad Mün...

Il Rheingau e Schloss Johannisberg, dove tutto ebbe inizio

15Apr

By Francesco PensovecchioNo Comments

Guida al Riesling

Il Rheingau e Schloss Johannisberg, dove tutto ebbe inizio

La Regione Il Rheingau - nello stato dell'Assia (Hessen) - è la regione vinicola più antica della Germania. I vigneti si estendono lungo le pendici delle colline che fronteggiano il Reno, godendo di un'esposizione e di una giacitura privilegiata che guarda a Sud e che massimizza le ore di luce. Inizia a sud-est della città di Wiesbaden e prosegue verso ovest per 50 chilometri lungo la riva destra del Reno, fino ad Assmanshausen e Lorch. In altre parole, il Reno - scorrendo da sud a nord per 1.326 km, dalla Svizzera sino a sfociare nel Mare del Nord a sud Rotterdam - all'altezza di Francoforte crea una curva improvvisa verso ovest formando un lungo fronte rivolto a mezzogiorno. Condizioni ideali per la coltivazioni della vite. Assieme al Danubio, il Reno era anticamente il confine settentr...

VDP Weinbörse Mainz 2025. L’élite del vino tedesco dal 26 al 28 aprile

14Apr

By Francesco PensovecchioNo Comments

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VDP Weinbörse Mainz 2025. L’élite del vino tedesco dal 26 al 28 aprile

L'Evento Manca poco alla Weinbörse Mainz, la fiera dedicata ai vini tedeschi prodotti dalle cantine associate alla VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) l’associazione storica che riunisce le più note cantine della nazione. In questa edizione 2025, in programma a Mainz il 27 e il 28 aprile, parteciperanno 189 delle 202 cantine associate. Per la prima volta saranno presentati i vini classificati “VDP.ERSTE LAGE 2024”, ufficialmente in vendita dal 1° maggio 2025, la denominazione scelta dalla VDP per allinearsi a quella francese-europea dei “Premier Cru” (mentre i Gran Cru hanno indicazione “VDP.GROSSE LAGE”). La location, come da tradizione, è la Rheingoldhalle di Magonza (Mainz), una struttura espositiva con vista sul Reno. Metterà sotto lo stesso tetto cantine, importatori,...

13Mar

By Francesco PensovecchioNo Comments

News

Il 13 marzo 1435 il Riesling fa il compleanno, 590 anni portati piuttosto bene

E' il 13 marzo 1435. Klaus Kleinfisch, cantiniere del conte Johann IV von Katzenelnbogen, segna la spesa di 22 scellini per l’acquisto di Riesling (fonte: archivio di Stato di Marburg). Il nuovo vitigno si distinguerebbe per una qualità decisamente migliore, per un chiaro "aroma fruttato"e perché è più "resistente al gelo". Il documento è stato scoperto nel 1980 dall'allora direttore della cantina Schloss Reinhartshausen, Josef Staab, a Kassel. E' la data del compleanno del Riesling, il 13 marzo 1435. Il documento è stato scoperto nel 1980 dall'allora direttore della cantina Schloss Reinhartshausen, Josef Staab, a Kassel. Nota: va considerato che prima dell'epoca di Carlo Magno, la viticoltura germanica era praticata principalmente, anche se non esclusivamente, sulla sponda oc...